ข้อดีข้อเสียของการเปิดร้านกาเเฟสมัยนี้

อยากเปิดร้านกาเเฟเริ่มต้นยังไง ส่วนตัวผมยังมองว่าร้านกาเเฟเนี่ยเป็นอะไรที่กำไรดีมากๆเลยครับผมคิดว่าน่าจะกำไรเท่าตัวได้ครับ ทำอย่างไรให้เปิดเเล้วอยู่ได้ก็ไม่มีอะไรมากครับทำเลดีหน่อย เเละ ให้ลูกค้าเยอะอย่างก จัดเต็มไปเลย พวกเครื่องอะไรพวกนี้เค้าจะได้ติดใจเรา
ขั้นตอนการเปิดร้านกาแฟสดสำหรับผู้เริ่มต้นในธุรกิจนี้



ข้อดีข้อเสีย
ข้อดี  ส่วนตัวผมว่าบ้านเมืองเราเป็นเมืองร้อนนะครับกาเเฟเย็นเป็นอะไรที่ยังคงขายได้ดีอยู่ครับเเละมีโอกาสประสบความสำเร็จสูงครับ เเละ ถ้าลงทุนไม่รอดสามารถขายอุปกรณ์ต่อได้ราคาไม่ตกมากครับ

ข้อเสีย บางที ทำเลเป็นอะไรที่สำคัญมากๆ ครับ เเต่ถ้าทำเลไม่ดีก็ถือว่าไม่รอดเเน่ๆครับ เเต่ในเมืองถ้าคุณมีลูกค้าประจำเยอะคุณสามารถไปส่งได้ครับ


  ขั้นตอนแรก
การลงทุนทำธุรกิจอะไรก็แล้วแต่ ล้วนต้องใช้เม็ดเงินลงทุนทั้งสิ้น มากน้อยแตกต่างกันออกไปตามขนาดและประเภทของธุรกิจ ในการทำธุรกิจร้านกาแฟก็เช่นกันจุดแรกๆก็คือการเตรียมวงเงินลงทุน ถ้าเป็นไปได้ควรใช้เงินสดจะดีกว่า เพราะถ้าเป็นการกู้มาลงทุนจะทำให้ต้นทุนสูงขึ้น แต่ถ้าหลีกเลี่ยงไม่ได้ก็ไม่เป็นไร แต่ต้องบริหารหนี้ให้มีประสิทธิภาพและจ่ายคืนอย่างรวดเร็ว การทำร้านกาแฟส่วนมากจะเป็นลักษณะเจ้าของคนเดียว ถ้ามีหุ้นส่วนร่วมร้านจะมีขนาดใหญ่หรือหลายสาขา การมีหุ้นส่วนในธุรกิจขนาดเล็กอย่างร้านกาแฟก็มีทั้งข้อดีและข้อเสียในเวลาเดียวกัน
   การกำหนดเงินลงทุน
ควรดูที่ความเหมาะสมกับทุนทรัพย์ที่เรามี เช่น เรามีเงินสดอยู่ในปัจจุบัน 200,000 บาท เรานำเงินมาลงทุนเพียง 30 % - 40 % เท่านั้น ส่วนที่เหลือเก็บไว้สำรองเป็นทุนในการดำเนินชีวิตประจำวัน ไม่ใช่มี 100 แล้วทุ่มทั้ง 100 ซึ่งน่าเป็นห่วง ทุกอย่างต้องจัดสรรให้เหมาะสม เงินก็เช่นกันถ้าจัดสรรไม่เป็นหรือบริหารจัดการเงินไม่เป็น เงินนั้นก็ไม่อยู่กับเรา เงินหมดได้ง่ายๆชั่วพริบตาถ้าใช้ไม่เป็น ดังนั้นในการลงทุนทำธุรกิจเราก็ต้องจัดสรรเงินลงทุนให้เหมาะสมกับตัวเรา
   ศึกษาความรู้เบื้องต้น




ในการประกอบธุรกิจใดๆอย่างน้อยต้องศึกษาในธุรกิจในแง่ของการทำเงิน ใจรักของธุรกิจใด ถ้าคุณทำ(ธุรกิจ)ในสิ่งที่คุณรัก และคุณรักในสิ่งที่ทำ งานจะออกมาดี ดังนั้นถ้าคุณตกลงปลงใจรักในธุรกิจกาแฟแล้ว ก็เริ่มต้นได้เลย ด้วยการมองหาทำเลดีๆที่มีคนผ่านไปมาจำนวนมากในแต่ละวัน หรือเป็นชุมชนขนาดใหญ่ ถ้าอยู่ใกล้ที่พักอาศัยของคุณยิ่งเป็นการดี จะช่วยให้การไปมาได้โดยสะดวก เมื่อได้ทำเลที่ถูกใจแล้ว อันดับต่อไปก็ค้นหาและคัดเลือกแฟรนไชส์ผู้ให้บริการเปิดร้านกาแฟ ในกรณีที่คุณไม่มีประสบการณ์ในธุรกิจร้านกาแฟมาก่อน ขอแนะนำไปใช้บริการแฟรนไชส์กาแฟประเภทสำเร็จรูปจะเป็นการดีกว่า ในการเลือกแฟรนไชส์เจ้าใด หลักการพิจารณาแฟรนไชส์ที่เลือกควรเป็นลักษณะที่บริการครบทุกอย่าง กล่าวคือได้ทุกๆอย่างในจุดเดียว สามารถเปิดร้านกาแฟได้เลย ในส่วนของรายจ่ายที่ต้องจ่ายให้กับเจ้าของแฟรนไชส์ต้องตรวจสอบให้ละเอียดและรอบคอบ เพราะถ้ามาแก้ไขในภายหลังจะแก้ไขได้ยากหรือแก้ไขไม่ได้เลย
  1 ) คัดเลือกทำเล แทบทุกธุรกิจต้องคำนึงถึงทำเลมาเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะธุรกิจขนาดเล็กที่ต้องใช้หน้าร้านในการบริการลูกค้า ทำเลดีมีชัยไปกว่าครึ่ง เป็นเรื่องที่ไม่เกินความเป็นจริง การคัดเลือกทำเลควรดูที่กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย หรือแหล่งชุมชนที่มีขนาดกลางจนถึงขนาดใหญ่ และทำเลที่เลือกควรเดินทางไปมาได้โดยสะดวก ถ้าให้ดีมากๆทำเลที่จะเปิดร้านกาแฟสดนั้นควรอยู่ใกล้กับที่พัก
  2 ) กำหนดและเตรียมงบประมาณที่จะลงทุนให้เหมาะสมกับสถานะและความต้องการ
  3 ) คัดเลือกแฟรนไชส์กาแฟ ว่าเจ้าไหนที่ให้ผลประโยชน์กับท่านมากที่สุด และตรงใจกับความต้องการมากที่สุด ลงทุนแล้วคุ้มค่า



  4 ) ติดต่อแฟรนไชส์โดยตรง เพื่อเริ่มต้นทำธุรกิจร้านกาแฟสด
หลักการพิจารณาแฟรนไชส์ร้านกาแฟ
คราวนี้มาถึงขั้นตอนการคัดเลือกแฟรนไชส์ ก่อนอื่นท่านต้องค้นหาข้อมูลหลายแฟรนไชส์แล้วทำการเปรียบเทียบสิทธิประโยชน์ต่างๆที่ท่านจะได้รับจากเจ้าของแฟรนไชส์แต่ละเจ้า การดูราคาให้ดูเป็นกลางๆไม่ถูกจนเกินความเป็นจริง ซึ่งท่านจะได้วัสดุอุปกรณ์ต่างๆตลอดจนการบริการที่ไม่มีคุณภาพ จะทำให้ท่านเจ็บปวดใจในภายหลังได้ ต่อไปนี้จะเป็นคำแนะนำในการซื้อแฟรนไชส์ร้านกาแฟโดยสรุป
 1. พิจารณาในแต่ละจุดของแฟรนไชส์ ข้อดีข้อเสียต่างๆ
 2. ราคาแฟรนไชส์ รวมทุกอย่างหรือแยกจ่ายแต่ละอย่าง ซึ่งกรณีการแยกจ่ายแต่ละอย่างนี้ อาจทำให้งบที่ตั้งไว้บานปลายได้
 3. โดยข้อกำหนดและเงื่อนไขต่างๆหรือสัญญาที่ต้องเซ็นต้องตวรจสอบให้ละเอียด สัญญาต่างๆไม่ควรผูกมัดผู้ลงทุนมากจนเกินไป
 4. การบริการหลังการขายต่างๆ
 5. ที่มาของวัสดุอุปกรณ์ต่างๆว่าได้มาตรฐานหรือไม่ ไม่ควรใช้ของจีนแดง โดยเฉพาะเครื่องชงและเครื่องบดกาแฟ
 6. ราคาแฟรนไชส์ ต้องสมเหตุสมผล ไม่ควรถูกจนเกินเหตุ เพราะของถูกมักจะไม่ดี หรือแพงเกินงบประมาณที่ตั้งไว้
 7. ควรได้รับทุกๆอย่างในจุดเดียว เช่น อุปกรณ์ร้านกาแฟทุกอย่าง การฝึกอบรมกาแฟ การให้คำแนะนำและปรึกษาต่างๆ
  อย่างน้อยท่านต้องได้ตามรายการที่ 1 - 7 หลังจากนั้นก็ติดต่อสั่งซื้อแฟรนไชส์จากเจ้าของแฟรนไชส์กาแฟต่อไป และเตรียมเข้ารับการฝึกอบรมเรื่องเกี่ยวกับกาแฟทั้งหมด ( กรณีไม่มีประสบการณ์ในเรื่องกาแฟมาก่อน ) ในการฝึกอบรมความรู้กาแฟ เจ้าของร้านกาแฟควรไปด้วยตัวเอง ถ้ามีพนักงานก็ให้เข้ารับการอบรมพร้อมกัน เพื่อจะได้รับข้อมูลต่างๆเหมือนกันแบบครบถ้วน ในการเข้ารับการฝึกอบรมนั้น ท่านต้องเก็บรายละเอียดทุกส่วนให้ครบ เพราะมันมีความสำคัญมากในการทำธุรกิจร้านกาแฟของท่าน รวมถึงต้องนำความรู้ต่างๆที่ได้รับในการฝึกอบรมไปบริหารและจัดการในร้านกาแฟของท่าน 
  จะเห็นว่าขั้นตอนไม่สลับซับซ้อนหรือยุ่งยากใดๆ อาจจะมีบ้างก็ในเรื่องทำเล ถ้าไม่รู้จะเลือกอย่างไรหรือเลือกตรงไหน ขอแนะนำให้ปรึกษากับแฟรนไชส์กาแฟสดจะดีกว่า

บทความจาก coffeemade.com